西兰花是一种带有丰富多彩甲基纤维素及其维他命的蔬菜水果，这类蔬菜水果合适制做多种多样特色美食，合适绝大多数的人服用，并且西兰花能够推动身体的发肓，还可以清晰身体的氧自由基，针对肠胃的身心健康及其增强免疫力是有协助的，因此喜欢吃西兰花的盆友能够掌握它的营养成分，可是要留意西兰花务必要煮开才可以服用。

营养成分

西蓝花中带有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。除此之外，西蓝花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的成分都很丰富多彩，它的矿物成份比别的蔬菜水果更全方位。

实际来讲，西蓝花的营养成分以下：

1、西蓝花中常含的维生素B12能维护保养血管的延展性，不容易裂开。