1、把粘米粉倒进盆四周，白砂糖倒进中央。倒小量沸水，先把白砂糖溶化。再把粉往正中间拨拉，用筷子拌和。渐渐地加沸水，边拌和。粘米粉成许多 颗粒之后，用力揉。

2、揉到盆光洁，粉表层也很光洁了，再揉两三分钟。置放十分钟。

3、搓成光洁的小球体，盆里铺一层白芝麻，球体放白芝麻上

4、全身匀称地裹了一层白芝麻，挤在一起也不会黏着了。再逐一揉一揉，煎炸时白芝麻不容易非常容易往下掉。

5、下油锅炸吧，水温七成热时入锅，维持中文火哦，要不然接个电話哪些滴就糊啦。第一锅放四个上下试试吧，积累经验。缓缓的翻个身哪些的，随后用漏勺的底端，像轻拂小孩的头一样，让他们在锅移动部位，以防糊。

檽米与江米的差别实际上并不算太大，并且呢，凑合能够混为一谈。檽米主要是生产制造黏性特色小吃，粽、八宝粥、各式各样甜点这些常见到这一米。檽米还能够用于是酿制江米酒。檽米是一种较为柔和的养生食材，有滋阴养血补血补气、健脾胃养胃等多种多样实际效果。