檽米与传统式的稻米较为起來口味会更为软糯，因而大家会更趋向于应用檽米制做出很多不一样的特色美食，而不是将檽米作为平时的正餐服用。将檽米碾成糯米面以后，就可以制做成很多特色美食。比如驴打滚、糯米团子等，便是应用糯米面制做而成，但是江米面和糯米面是一样的吗？

一、檽米与江米的差别

檽米和江米指的全是糯稻蜕壳的米，只不过是在不一样的地域，称呼不一样。在我国南方地区较为习惯性称之为檽米，而东北人则更喜欢称之为江米。檽米适用范围是生产制造黏性特色小吃，非常是粽、八宝粥、各式各样甜点，檽米还能够用于是酿制江米酒。檽米是一种较为柔和的养生食材，有滋阴养血补血补气、健脾胃养胃等多种多样功效。非常是脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力等病人能够适度多吃。

二、红豆沙糯米卷作法

1、粘米粉，玉米粉，白砂糖，食用油，水混和搅拌放进器皿，我的是8寸披萨盘。蒸20分钟就可以。