很多人都非常喜欢吃大果子，除开出外选购以外，大家还可以自己在家制做大果子。制做大果子的情况下需要小麦面粉为关键食物，除开要提前准备这种关键食物以外，大果子做法是十分关键的。尤其是要想作出經典口感的大果子也是有很多要留意的地区。那麼旧式大果子的做法都有哪些呢？详尽掌握。

1.作法一

提前准备200g小麦面粉，一个鸡蛋，4g泡大粉，小量盐，和的软一些，置放一夜，面擀成半cm厚的混沌皮,切出来3cm上下的条形,实际上无拘无束好啦，正中间用筷子压一道印，下油锅炸,留意水温不必太高，往返滚动就可以!

2.作法二

500克的面加20克的馒头改良剂翻拌，温开水倒进小麦面粉，用筷子拌和沒有干面就可以，和面有点儿沾手，醒5分鐘再揉，再揉一次，抹少量油，醒8个钟头，分两根抻面，切分同样等条，2个重合用筷子压一下，放200度锅中中炸制，要勤翻，控油补水摆盘。