安徽肥西县三河镇传统式特色美食。以光鸭为主要材料，发制平菇为辅材，大葱、生姜片、生抽、食盐、鸡精、八角、八角茴香调料。此菜巧控熟度，汤清，皮香，肉酥。鹅肉便于消化吸收，能合理抵御多种多样发炎;平菇具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的营养成分特性。

4、豆腐面鱼头汤

三河特色美食，水豆腐和鱼是很配搭，滚出来的滋补汤美味，滋补汤乳白色的非常美味可口。撒上香莱还能清热解毒的作用。

5、三河家常菜

是三河农家菜中最經典的菜，也是三河菜式中的意味着。实际上，取南北方特色菜之长，集徽、川、淮阳菜之大德的三河菜式，早已变成合肥市甚至江淮地区的一方特色美食。

6、油炸粑粑、烧麦