三河这个地方不但游玩景点多，并且这个地方的特色美食也是较为偏多的，普遍的三河特色美食有三小河虾糊、酥鸭金币、八宝酥鸡及其豆腐面鱼头汤等，这种特色美食跟本地的老百姓加工工艺是有关系的，并且融进本地人的口味，因此 有时间的朋友能够 试着一下来三河度假旅游，而且试着一下三河特色美食的美味可口。

1、三小河虾糊

三小河虾糊中最关键的便是米糊，米糊的优劣关联着这家常小菜的口感品质。做米糊要采用高品质的籼米，用小水泡发至澎涨后，淘尽滋补汤，再放水碾成米酱，最终煮熟就可以。

2、酥鸭金币

三河特色美食，此菜因巧控熟度，汤清亮，皮干香，肉酥烂，食不塞牙缝，口味疏松，老少咸宜。

3、八宝酥鸡