生活中的美食类型是十分多的，烹饪方式不一样做出去的食材也就不一样，美味可口也就不一样。在其中许多菜式蒸出去也是十分美味可口的，并且有很多蒸菜全是十分經典的，因此 做出去之后的味儿也十分的美味可口。而烹制新手还可以学习培训一些非常简单的蒸菜。那麼普遍的二十八种蒸菜美食有哪些？

1.蒜泥茄子

四季豆清洗（并不削皮），切成约1.5cm粗的条形。放进盘里，上炒锅煮熟。取下放凉后入式冷藏室；蒜头削皮清洗，碾成蒜末；加入全部“调味品”，成调味酱；取下冷冻的四季豆，浇上调味酱，翻拌就可以。

2.蒸排骨

葱，蒜，各自切割成小碎粉，姜片状切割成丝，将葱根粒，鱼浆，姜片，剁椒，水豆豉一起倒进猪排骨，加少量盐，生抽酱油和纯粮酒翻拌；猪排骨静放15-20分钟进味；放进锅内蒸20分钟，起锅后撒上翠绿色葱段就可以。猪排骨挑选肋猪排骨比较适合。调味品可依据口感调整配搭；此菜不用另加点油。