怎样蒸鸡块扣碗
发布时间：2021-11-18 9:17:04
扣碗系列产品之—小酥肉
小酥肉的选肉重要
小酥肉的选肉很重要，不可以使纯猪瘦肉，也不可以太肥了，纯猪瘦肉都不香，太肥了吃着油腻感，小酥肉要挑选的肉是猪腿肉，胖瘦都是有，
开封扣碗小酥肉的做法
1.肉削皮，切割成条。用盐鸡精，味精腌渍十多分钟。
2.粉芡加生鸡蛋弄成糊和小酥肉翻拌
3.锅内加点油，烧开后放入翻拌的小酥肉，炸制金黄色捞起来预留
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