肝脏具备清除内毒素的作用，因此 平常建议大伙儿要留意养肝，防止肝脏出現作用降低的状况，影响身体排毒功效。一般保护肝脏需要从吃这些方面下手，那麼，您了解吃啥对肝好吗？强烈推荐好多个菜肴，例如鹅肝酱烧小南瓜、绿豆芽炒鸡肝、猪肝汤这些，此外也要留意睡眠质量，不要熬夜，每日十一点以前要入眠，平常多体育锻炼。

吃什么对肝好

一、鹅肝酱烧小南瓜

原材料：新鮮小南瓜1斤、香莱1大把、葱末1撮、姜3片、黄豆酱5饭勺、鹅肝酱半水果罐头、盐适量。

作法：把小南瓜用冷水清理干净，不必削掉表皮，随后放到周围让水份吹干，切割成两截。把香莱的根处除掉随后清理干净。锅外干热后，倒进小南瓜先煸至表层微皱，再倒进葱末、姜、黄豆酱、鹅肝酱文火煸炒匀称，添加开水至刚未过锅内原材料，低火炖15分鐘上下看料汁收至风干，将香莱撕成两半放到锅中一起炖5分鐘变松，放盐，开了盖子将料汁收湿就可以。

二、黄芽菜炒鸡肝