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自家炸果子怎样和面

发布时间:2021-11-18 9:15:57

1、醒面:头一天先用牛乳、生鸡蛋和老肥混合后添加小麦面粉合成面糊置放的暖气片边一晚,面的总面积彭大到一倍就好了。添加食用碱揉匀。

2、揉面:(1)先取一个盆放进小麦面粉里边放生鸡蛋、牛乳、白砂糖、苏打合成乳白色硬面糊,盖上布在暖气片边置放。(2)在取一盆放进小麦面粉,将生鸡蛋打进随后把掺了老红糖、纯蜂蜜的牛乳倒进小麦面粉里合成灰黑色硬面糊,不必忘记了放苏打(一点就可以了)盖上布在暖气片边置放

3、(3)在取一盆放进小量小麦面粉把熬好的热锅冷油倒入合成油酥饼面,

(4)取一点醒面和油酥饼面和乳白色硬面糊一起揉匀分为多个一小块盖上布在暖气片边置放。

(5)取一点醒面和油酥饼面和灰黑色硬面糊一起揉匀分为多个一小块盖上布在暖气片边置放。

4、擀饺子皮:取二块乳白色面糊用大擀面棍把面糊擀成面片,在把灰黑色面糊也擀开。

5、在白面粉片刷上进水把黑面片放到上边,在刷进水把白面粉片放到上边。便是正中间是灰黑色的左右是乳白色的,随后用刀割成长条形,在中间用刀拉道口子,制成花样果实。下油锅炸。

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