软麻花怎么和面
发布时间：2021-11-18 9:15:53
原材料
白芝麻，白砂糖20克，纯蜂蜜30克，低筋粉150克，蛋黄30克，无盐黄油30克
作法
1、原材料：无盐黄油30g，纯蜂蜜30g，白砂糖20g，蛋黄30g，低筋粉150g。少量蛋白质刷表层。
2、无盐黄油室内温度变软，加白砂糖和纯蜂蜜消磨匀称。
3、分次添加鸡蛋液消磨。筛入低筋粉搅拌均匀成面糊。
4、取一小团用手搓发展条再揉成桃酥状，刷上蛋白质。
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