如何用小麦粉做馒头
发布时间:2021-11-18 9:15:35
小麦面粉是能够用于制作馒头的,一般采用的小麦面粉是中筋粉的,而制作馒头需要采用的原材料是小麦面粉、酵母粉和温开水,将小小麦面粉跟酵母粉依照250:1的占比混和匀称,随后再用温开水开展揉面,搓成面糊以后置放醒发1个小时后,再用面糊切割成小面糊,放上笼屉里边隔水蒸20分钟上下就可以产生馍馍了。
关键颗粒饲料:小麦面粉500克、温开水(25-35摄氏)250、ml发酵粉2-3克
作法流程
1.:化掉酵母菌用在其中125克温开水将发酵粉化掉
2.:刚开始加料将小麦面粉倒进洗脸盆,正中间扒个坑!将化掉的发酵粉连水一块倒进面中,随后将剩下的水也倒入!假如小麦面粉较干,面糊硬的揉没动,你能适度多再加几十克的水!假如给你面包机,那麼便是将小麦面粉倒进面包机中,别的实际操作都一样!
3.:刚开始揉面用力将小麦面粉和水翻拌,随后用劲将所有原材料搓成匀称光洁的面糊,和面留意好多个姿势,1:将面糊举起擦洗脸盆,将洗脸盆上的干小麦面粉或是小面疙瘩粘干净!2:攥紧拳头压下去,那样能门把身上的面粘干净,3:用手压下去面糊,那样可以把手掌心上的面粘干净!:4:最终反复揉压至面糊光洁!这好多个姿势反复几回,你也就能揉出传说中:面净、手净、盆净这“三净”的面糊来!
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