4、防止心血管疾病，提高人体免疫力者。

5、手术治疗病人的最好滋补品，孕产的健康保健，养颜美容。

哪些人不宜吃海参

1、少年儿童一般不应多食海叁。权威专家强调,海叁以胶原纤维蛋白质主导,归属于不彻底蛋白质,营养成分很低。现阶段国家卫生部审核的海叁类保健产品均被规定标明“少儿不宜”。因而,他建议,婴儿不必吃海参。少年儿童最好是不必吃海参哦，以防出現不易消化吸收营养成分不容易被消化吸收的状况出現哦。

2、有类风湿的人还要少吃或是不要吃海叁。

3、在吃一些某些中药材时,还要少吃或不要吃。

4、风寒感冒、全身发热者不适合进餐。