锅边糊米浆配方窍门
发布时间：2021-11-18 9:15:24
1、将稻米清洗用冷水侵泡一夜（稻米侵泡時间充足，粘米粉才可以磨的细致）后捞起来控干，兑水约1500克碾成浆，再添加硼沙2克（先自来水融解）搅拌均匀。
2、把猪大骨放入冷水锅中熬熬成大骨头汤约3000克。
3、将虾干、蛏干放入大骨汤里用中文火煮一小时，让其出味后盛起
4、海菜清洗撕破，苋菜切末。猪瘦肉滚刀块备用。
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