锅边糊是一种不同寻常的食物，做起來都没有想像中那麼繁杂，仅仅粘米粉秘方许多大家也不太清晰，便会促使锅边糊的味儿越来越并不是很好吃，那麼大家就需要需注意磨粘米粉的時间和技巧，需要先将准备好的稻米侵泡到两个小时，直到侵泡后之后就可以将稻米碾成粘米粉，进而让粘米粉味儿更强。

粘米粉，是由米和花生仁为关键原材料所制做而成的健康饮品，有别于豆桨，色调较为深，展现咖色，口味较粘稠。在中式早餐店是受欢迎的健康饮品。

基本方式

制做：

1、磨粘米粉将稻米用冷水侵泡2钟头，清洗捞出，加冷水碾成浓浆。

2、制虾汤：将虾糠放进小茶包袋内、北口，放锅内，放水用低火熬出虾汤。