正宗炸肉丸子的做法
发布时间:2021-11-18 9:15:17
米糊 15g,红著粉 45g,水 90,芝麻油 1,打抛肉馅 30g,泰国蒜蓉酱 15ml,香青菜叶 适当,朝天椒剁碎 适
作法
1、熬水预留,水流量务必能够碰触拌和盆体。
2、在拌和盆中秤入在 来米糊( 15g)、红著粉(45g) 及 水(90Ml)。
3、水滚后隔水加热,拌和至粘稠状后玄火晾凉。生产隔水加热的方法能够让新手较为非常容易操控粉浆浓砂浆稠度。疫苗
4、在装盛器皿擦抹芝麻油(1ml),依次填写 粉浆(约一半分量) 中央 打抛肉馅(30g) 中央 粉浆,炊蒸20分钟即进行。
5、最终浇上 泰国蒜蓉酱(15ml),并撒上适当 香青菜叶 及 辣椒碎 即进行。
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