秘方：淮山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞子5克、幼鸽1只制作方法：1.先将氽过的鸽子肉放进锅中蒸炒，随后添加大骨汤或沸水；水烧开后将肉捞至汤罐中，再把清洗的香科放进锅中，煮开后将汤倒进罐里，慢火煮9分鐘；起锅前添加盐、鸡精、味精等调味品，这道汤就大获全胜。特性：中医学觉得天为阳、地为阴，而幼鸽身体消化吸收了很多的当然气血，故鸽子肉能够 医治肾气不足造成的的体质虚弱；而淮山药、玉竹和麦冬的共用，又能具有滋润肺阴的功效，这道汤非常合适重大疾病以后的患者。

三.山药糖葫芦

作法：山药豆洗干净煮熟，用竹签子串好，加入适量白砂糖熬出浆状，像传统式的制作糖葫芦的作法蘸好。

四.冰糖山药豆

作法：

1.山药豆清洗，穿在签子上；