芋圆可以用玉米淀粉吗
发布时间:2021-11-18 9:14:24
黑凉粉的做菜方法
1、制做黑凉粉的用材山芋、地瓜、紫红薯:淀粉:冷水:白糖的占比为5:2:2:1,添加淀粉时能够一边加一边拌和,假如粉团太稀可适度提升木薯淀粉使用量,相反就降低,以不沾手能搓成软强度适度的粉团为宜;
2、喜欢吃冰饮口味的能够提早将红豆汤煮好后放进冷藏室,黑凉粉再用冷水煮至浮上来后捞起来过冷水制冷,最终放进红豆汤中也能够;
3、每一次做芋圆能够多做一些,将黑凉粉码入平盘里入冰箱冷冻一会儿,待冻硬后取下装进薄膜袋中,再放进冰箱冷冻就变成冷冻黑凉粉,爱吃的情况下取下煮开,吃起來就很便捷啦;
4、还可将冷水煮好的黑凉粉配搭下火茶、神仙草、绿豆粥、新鲜水果等制成不一样口感的芋圆甜品;
5、黑凉粉的口感有很多,除开原来的红薯、山芋口感以外,也有淮山药、冬瓜口感的,加上了宇治抹茶、白芝麻的口感也很好。
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