酸辣粉的做法和配料
发布时间：2021-11-18 9:14:21
主要材料：红薯粉条。
辅材：葱末,生姜沫,蒜末,豌豆尖,香莱,芹莱末,榨菜丝,花生豆,大豆,白芝麻,高汤。
教您重庆酸辣粉的作法，怎样做重庆酸辣粉才美味
1. 干红薯粉条泡在50度到60度的水里 ，泡软。
2. 把白芝麻、生姜沫、蒜末、芹莱、花椒面、鸡精、味精、白胡椒粉、盐、生抽、醋、芝麻油、油辣子放进碗中。
3. 再放进大骨汤、葱段和动物油，用于内搭。
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