冬天很多人都喜欢吃火锅，火锅尽管美味了易上火，除开火锅以外，也有一种砂锅菜在时下很时兴，砂锅菜作法和火锅较为类似，砂锅菜在制做的情况下，能够选择自己或是是亲人喜欢吃的蔬菜水果来制做，砂锅菜不但美味，还十分有营养成分，因此 在平常很火爆，石锅菜的做法也比较多。

各种各样石锅菜的做法

第一道：全鱼砂锅煲

原材料：

鲢鱼1条，辣椒1/4个，尖椒1/4个，黄椒1/4个，海鲜酱20克，排骨酱30克，盐3克，米酒30克，黑胡椒粉1克，小麦面粉适当，葱一颗，姜6片，蒜3瓣。

作法：