火锅清汤锅怎么配制
发布时间：2021-11-18 9:14:13
2、蚝燃料：
锅内放进食用油，加蒜末炒出香味，再放进香油再次炒透，后添加少量米酒、糖、鸡精、白胡椒粉翻拌就可以。此类调味品合适不要吃辣的人，属性相配蘸牛肉、牛羊肉、活虾、海蛎子、河蚌等活鲜主要材料。
3、麻汁燃料：
生抽酱油王添加小量凉开水与糖、鸡精、色拉油搅拌即成。
4、花生酱：
红腐乳，韭花，红油辣子，再加少量鸡精就可以!
5、生姜水料：
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