四川特色招牌菜
发布时间：2021-11-18 9:14:11
4、通川灯影牛肉
通川灯影牛肉，四川省达州市通川区土特产，中国地理标志产品商品。
灯影牛肉是达州市的汉人传统式名吃。优选的牛后脚腱子肉切成片，手工制做，颜色洪亮、麻辣酱脆、香酥爽口、片薄化渣、口味与众不同而而出名。其小肉之薄，薄到在灯光效果下可显出物像，好似皮影戏中的投影幕，故名灯影牛肉。
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