钵钵鸡红油制作方法
发布时间:2021-11-18 9:14:08
大家日常生活的水准是在持续的提升,造成 针对饮食搭配、衣着、交通出行这些层面全是有高规定的。尽管现在在街头巷尾上面有各式各样的特色美食,可是大家還是不符合现况,持续的在发掘新的特色美食小吃。冷锅串串便是近些年十分时兴的一种特色美食。那麼,冷锅串串辣椒油做法是如何的呢?
冷锅串串红油的做法:
1,主要材料:食用油5斤,小葱150克,圆葱50克,蒜头50克,姜30克,二荆条200克,子弹头150克,白芝麻100克,王守义十三香20克,老陈醋10克,高度酒20克。
2,调味料:茴香5克,良姜8克,麻椒8克,花椒20克,八角10克,丁香花5克,八角茴香8克,白豆蔻5克,香果8克,砂仁6克,紫草5克。
制做流程:
1,先把调味料所有放进温开水中侵泡20分钟,侵泡20分钟后把水控机出来预留。
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