尽管现在在街头巷尾上面时兴着家常菜馆，可是，实际上，针对高档群体而言，還是较为合适于特色餐厅。很多人都是把关键的幽会和聚会定在特色餐厅，主要是分成西班牙饭店、日本料理、荷兰饭店这些。每一个饭店都拥有不一样的特点和设计风格。那麼，西班牙饭店都拥有哪些招牌菜呢？

山下橡树果

橡树果，郁金香花这让大家激动得头晕眼花，每磅3600美金，一路来到皮埃蒙特的阿尔巴，就以便尝一两餐西班牙饭的味儿吗？因为块菌生长发育在地底，因而欠缺其他菌类解决胞子的关键方式 ，风。做为赔偿，块菌释放出来挥发物芬芳化合物，吸引住特殊的小动物将他们挖到，在这里全过程中分散化胞子。可是块菌只造成几日的香味，一旦香味消退，橡树果与众不同的味儿就消失了。

水城威尼斯的波伦塔

它不宜一切课程内容类型，但它出現在从开胃小菜到甜点的每一个地区。它能够 做为一个疏松的粥，与一道菜一起用汁水或料汁来调料，例如维琴察的高級料汁。或是，它可能与更替层的生抽和溶化的乳酪一起烤制。它是各种各样糖块中的一种牢固的成份，包含山牛肝菌和水城威尼斯最爱的金黄曲奇饼干，扎莱蒂。

埃米莉亚，罗蔓纳的帕尔玛熏火腿