意大利餐厅特色菜
发布时间：2021-11-18 9:14:07
它弥漫着一切：柑桔的清香。青柠檬、红西柚、青柠檬和各式各样的桔子，这种全是西西里岛的味儿。酸橙，被称作阿德里亚吉西斯，是不能服用的生，但在烹制中应用，它出示了文学家海伦娜·艾德礼说白了的“基本上像熏香一样，让人难以想象的与众不同的苦涩味”。在欧洲中世纪，酸橙是精英阶层的当之无愧的食材，常与来源于修真的稀缺香辛料一起品味肉类食品。她们的火爆水平最后被西西里别的柑橘类所替代，这种柑桔以绿宝石般鲜红色的瓜瓤而出名。
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