特色锅仔菜谱大全
发布时间：2021-11-18 9:14:03
制做：
1、将羊头肉切发展5公分、款1公分的条，放进开水中稍氽，捞起来沥干水分；泡菜切粗条，备用。
2、锅入食用油烧开，放进葱、姜、蒜煸香，再放入羊头肉、泡菜爆锅出香气，随后烹入米酒，添加酸菜鱼火锅烧至泡菜出味后，添加鸡精、盐、白胡椒粉稍煮，淋入芝麻油就可以起锅。
农家院焖草鱼
把草鱼屠宰治净，备用。
锅入少量的油烧开，上切好的泡菜末炒出香味后，掺加酸菜鱼火锅并调料，直到把自制面筋和草鱼装进去煨进味后，骤起锅装进小锅仔内，撒上香莱就可以。
阵年花雕焗肉蟹
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