日常生活许多普遍的食材，大家都早已了解该如何制作了。下边就来详细介绍一种并不普遍可是很多人都十分喜欢吃的一种食材。银鲳是淡水鱼的一种，解决它的最重要的地区取决于要将内脏器官洗干净，随后在制做前需抹上生抽来推动进味。下边，我们就来详细介绍下干烧鲳鱼的纯正作法。

烹调原材料

主要材料：平鱼750克。

辅材：腌雪里蕻15克生猪肉(肥)20克毛笋15克。

调味品：生抽20克大葱4克姜4克米酒4克朝天椒(红、尖、干)15克盐4克动物油（提练）60克鸡精4克蒜头4克白糖10克芝麻油4克。

烹调加工工艺