最先是提前准备食物，需要的原材料有小麦面粉，酵母粉，食用纯碱，冷水和白砂糖。特别是在应说一下酵母粉，它关键能够 让小麦面粉发起來，假如自身家中不容易做，能够 在商场买发酵粉，实际效果都是一样的。

作法：最先把酵母粉或发酵粉放到小麦面粉中，添加一点儿白砂糖，拌和匀称。随后渐渐地的往里添加温开水，一边放水一边用手拌和，类似都成絮状物以后，把小麦面粉搓成面糊。尽可能多揉一会儿，使它光洁一些。随后盖上保鲜袋，将面糊醒上20分鐘上下，都是以便让面糊更光洁。醒完以后再揉就会较为轻轻松松了。

面糊揉好以后，把它再用保鲜袋盖上，随后放到较为热的地区发醇，北方地区以前是放到烧开的土炕，如今沒有炕，只需要放到较为温暖的地区就能够 。随后盖上外盖发一会儿，隔一会儿要扯开外盖看一下，防止发表了。发的水平类似是有马蜂窝眼就就行了。