1、丑耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效；丑耳对老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效；

2、丑耳含有维他命D，能避免钙的外流，对发肓十分有利；因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力；

3、丑耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期性服食能够护肤，并有去除面部黄褐斑、雀斑的作用；

4、丑耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用；丑耳含糖量具备抗肿瘤功效。老冰糖丑耳。

5、丑耳中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。