咸肉很美味，可有时感觉咸肉咸肉确实太咸了,吃一块肉就得杀死小半碗饭。那麼，咸肉咸了如何解决？怎样变浅？许多 人觉得用清小水泡久点就能够去咸，实际上也那样只有除去点的盐味，大的除去不上哦。

咸肉咸了如何解决

1、食盐水侵泡法

咸肉咸了，我们能够先把咸肉切一片，随后把水烧温添加一勺盐后，再把咸肉放进食盐水中侵泡10分鐘-15分鐘上下，那样就能够让咸肉中的盐味所有除掉。

基本原理：咸肉中的体细胞早已身亡，失去挑选渗透性，钾离子能够随意进出身亡的体细胞，当添加勺子盐后，在同分子式的水溶液中，当体细胞中钾离子质量摩尔浓度超过外部食盐水质量摩尔浓度时，浓度较高的的醋酸盐就会渗透到较低浓度的的食盐水中，使咸肉变浅。