二、西兰花不可以和哪些一起吃

菠菜和豆腐一起会得结石病，由于二种食材一个带有草酸，一个带有钠离子，二者融合造成的草酸钙不是溶解水的物质可以造成结石。

因此假如你可以把水豆腐和西兰花一起吃的方法就是说想方法祛除草酸。方法就是说在烧菜以前先加开水焯西兰花一分钟，就能够出来80%以上的草酸，并且不容易外流维他命K，由于维他命K是脂溶性物质，不溶解水的。水豆腐有高蛋白食物，低热量，降血压，降低血脂，降胆固醇的作用。是生和熟皆可，老少两相宜，健康养生养生、延年益寿的特色美食上品。