邯郸特色美食
发布时间:2021-11-18 9:11:24
5、驴肉清洁灌肠
永年驴肉腊肠采用精驴肉,剁碎肉末,多方面绿豆粉芡、小磨香油、百味珍贵调料,用高汤调配成粘稠,灌进驴猪肠衣内,绑成小捆,经高溫蒸制杀菌,最终用果木熏烤而成,因而永年驴肉腊肠又称之为驴清洁灌肠,驴肉腊肠营养成分丰富多彩,美味爽口,回味无穷绵长。
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