说到宁波菜，就会想起“咸”、“下饭菜”这种词，由于甬菜的特性就是说以咸鲜香而出名。由于靠海，宁波市海鲜产品许多，遇打捞期，很多的海鲜产品都被制成腌制食品，因此宁波菜非常下饭菜。一个烤菜划算的20元，贵的也要超过这一价，因此不上非去酒店餐厅不好的程度，還是在家里自身做要到来性价比高，就是说努力一点劳动者。

这道宁波市烤菜估算是浙江省地域风流倜傥的凉拌菜了，基本上家家户户都是做，并且能够做烤菜的蔬菜水果也许多 。烤菜在甬菜中是不可多得的糖酷口味的菜。用新鮮丝条茄作烤菜是最好之选，独特的还能配以笋丝，则更为味美啊。做这一菜非常简单，却很费料。宁波市烤菜是一道美味的菜式。

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