冲泡方法虽然关键，选好一款好茶叶才算是最关键的，一款好的普洱熟茶应当具有薄厚、滑度、润度、糖度、纯净度、香味好多个特点，汤色要有一定的淳厚度，通道丝滑，味道醇正。色调层面，红浓光亮是普洱熟茶的标准，就是说规定汤色是鲜红色到暗红色，另外有一定的黏稠度，颜色透亮光亮，看不出混浊，对于香味，实际的浓香型有许多 ，普遍的有香甜、枣香、糯香、樟香、清香、药香、豆香、陈韵，混和浓香型等，这种香气全是在渥堆发醇全过程中造成的一些让人愉快的香气，但毫无疑问沒有臭味，沒有酸馊味，沒有堆味和异味。