小苏打放多了会中毒吗
发布时间：2021-11-18 9:09:15
2、造成 钙流失
常常的服食小苏打水，还会造成 影响消化吸收，毁坏胃肠作用。碳酸根可能会夺走身体的钙，转化成不溶解水的碳酸氢钙，而导致钙的外流。
因而在应用苏打时，要留意控制使用量，一般在1%——2%中间，不容易过多，不然有苦味味儿。
2食用小苏打常见问题
1、苏打对食材中的营养元素毁坏也挺大，如水溶性维生素C和B族，他们在偏碱自然环境中很不平稳。原本这种维他命在中性化水溶液中加温早已损害消失殆尽。因而，大家在应用苏打烹制时要掌握分寸。
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