作法:先将牛肝清洗剁碎,与梗米一同下锅,放水1000克及葱、姜、油、盐各适当,先加旺火烤开,再改用慢火熬熬成稀饭。日服1剂,分多次服用。此方具备益血清肝火、明目地作用,适用气血两虚腊黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

2、枸杞大枣煲生鸡蛋

食物:枸杞20克,大枣10枚,生鸡蛋2个。

作法:同煮,蛋熟完去壳再同煮10分鐘。吃蛋饮汤,每日或第二天1次。有补虚劳病、养血血、健脾养胃等作用。红枣是很还的养生食材，服用此方得话益肾血，可医治贫血症,还可用以体质虚寒、头晕目眩、记忆减退失眠、眼睛视力减低的调养。