糯米糕夹生该怎么办?坚信许多人都是喜爱吃糯米糕，尤其是在严寒的气温里，吃上一碗热腾腾热烘烘的糯米糕是多么的美好的一件事。可是，假如母亲们一不小心把一锅本来该美味可口的糯米糕煮不太熟该如何解决?教大伙儿一种解救夹生糯米糕的恰当方式。

1、假如煮成的糯米糕所有夹生，就用木筷匀称地在糯米糕里扎出洞，洞要直达底锅才能够 ，那样热流才可以透过整锅饭，最终加些温开水再次焖一遍。

2、假如煮好的糯米糕假如仅仅 表面夹生，那么就将表面夹生的糯米糕翻出正中间，加少量温开水焖一会，加水流量要依据糯米糕夹生一部分的量来决策，表层夹生较为多的还要多天赋加点水，相反就少天赋加点水，另外能够 用木筷扎好多个洞，那样实际效果会更强。

3、在饭里加2~3勺酒酿搅拌再再次煮，那样还可以清除夹生的状况。沒有酒酿，加米酒还可以，稻米和米酒按100：1的占比，把米酒倒进糯米糕内，焖至米酒味道蒸发就可以，那样饭熟透，酒气也没了。