千页豆腐别称油炸鱼糕，由于自身具备鱼的味儿且口味软嫩、鲜美吸引住大家服用。生活起居中，千页豆腐常常会做为食物出現在我们的火锅中，实际上我们自身还可以做千页豆腐哦，那麼鱼豆腐怎么做你清楚吗?下边网编就给大伙儿详尽的介绍一下制做千页豆腐的全过程。

鱼豆腐怎么做

原材料

活鱼、水、玉米粉(或小麦面粉)、生鸡蛋、白肉(回民能够将白肉的分量由鱼类替代)、盐、鸡精、白砂糖、姜片、白米醋、米酒、绵软素(发孝粉)、等(为提升千页豆腐延展性，可加上高弹素、琼脂、卡拉胶等食品防腐剂)。

配制