即便吃的是无机物砷邻近超标准的虾蟹，且所有被转换成了毒药，像传说中的那般“毒杀人”，就算是依照中毒了低限来测算，也需要吃下几千克才可以中毒了。说白了“配搭忌讳”，事实上是沒有依据的。

根据试验说明，大闸蟹和番茄一起吃是不容易中毒了的。将蟹肉和番茄放到配备出去的人工服务胃酸中，根据控制溫度仿真模拟身体消化过程。

试验得出结论，身体消化吸收后，胃酸中无毒性的有机砷成分远远地超过有害的无机物砷成分，表明我们的有机砷仍未转换为有害的无机物砷，这一试品中无机物砷的测量結果低于0.06mg每公斤，远远地小于国家行业标准限定规定0.5mg每公斤。

尽管说食物相克的叫法听上来好像有些道理，可是周密的实验和诸多的客观事实早已充足地告知我们，大闸蟹和番茄一起吃不容易中毒了。可是有一点应当最该造成留意，尽管大闸蟹与番茄一起吃不容易有影响，可是尽可能還是不必一次性多吃蟹，终究大闸蟹是归属于性凉的。