用以发烧感冒寒症，发热畏寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷气短不舒者。本产品能散发表寒，开宣肺气，可与姜片同用。兼具咳嗽者，常搭配甜杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼具气滞血瘀胸闷气短者，多搭配香附、茯苓等，如苏散。用以肠胃气滞血瘀，胸闷气短，呕吐之证。本产品具理气宽中，和胃止呕作用。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄芩同用。

2、抑菌功效

苏叶在试管婴儿机械能抑止葡萄球菌的生长发育。紫苏水提物对大肠杆菌,荒草芽孢杆菌,酵母和霉菌有一定的抑制效果,对大肠杆菌和荒草芽孢杆菌的抑制效果强过黑曲霉和酵母。

根据试验科学研究算出紫苏水提取液对病菌、细菌的抑制效果,掌握其抗菌特点,为紫苏提取液在食品天然的防腐剂行业中的综合利用出示试验根据,也为紫苏的开发利用开拓一条有效途径。可作生抽、腌渍物等之添加剂。