大部分人表达一般 会下意识的将木耳泡在水里一整夜，直至第二天煮饭时再捞起来。可是近期有网民说木耳过夜泡开那样的作法并有误。假如室温在20℃以上，泡开時间超出8钟头，霉变所造成的病菌量将做到原先的倍数至几十倍，就会有可能转化成内毒素。

木耳泡一夜还能吃吗

实际上干木耳泡发所需時间很短，一般半小时就可以发起來，彻底沒有必要一泡就是说一天。假如大白天工作没有时间，能够 在早上把干木耳用凉小水泡上，放入冷藏室，随后夜里服用。冷水泡发木耳，更能维持黑木耳脆爽的口味。”工作员建议，“高温天气，是细菌感染内毒素中毒了多发期，食材储存不善，极容易腐烂。因此，过夜侵泡乃至是泡开了一两天的木耳，最好是還是请别服用了