生鸡蛋介绍：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效;生鸡蛋味甘，性温;具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。

营养成分

服用西兰花能够“通血脉，开胸隔，下气调中，止咳化痰润肺”， 水分含量高(90%～93%)，而发热量低，是镁、铁、钾和维生素D的高品质来源于;也是钙和维他命C的上等来源于，西兰花善于清除身体胃肠的热毒，中医学觉得西兰花性性平，能益气养血、活血、敛阴、润肺，因此可预防便秘，让人光彩照人。

菠菜炒鸡蛋的作法