说到黑木耳我们大家都较为了解。它是一种树枝生长发育的食用菌，色调呈灰黑色，样子呈波浪卷发神似人的耳朵里面。因此故称之为黑木耳一般生长发育在春天，也是人工繁殖，黑木耳味儿美且营养丰富，也有一定的药用价值作用，具古医书记述黑木耳能养血强身健体、有活血化瘀作用并能避免缺铁性贫血等。殊不知现在在目前市面上，我们有见到和黑木耳看起来类似的一种食用菌，我们一般称作云耳，那麼黑木耳和云耳究竟有哪一方面的差别呢？它的口味和营养成分全是一样的吗？

黑木耳1

一、黑木耳和云耳的差别

1.黑木耳

黑木耳关键生长发育在亚洲地区东部地区，尤其是在在我国的东北部地区，能够天然的也可人工服务培育，颜色呈深褐色，薄而绵软，有延展性，造成样子呈波浪卷发，看上去重逢的耳朵里面，因此起名叫黑木耳，黑木耳营养丰富，美味可口。另外带有我们身体需要的各种各样营养元素，黑木耳味甘、具备养血强身健体，活血化瘀、可避免缺铁性贫血等作用，还能输通胃肠，润肠通便道，针对一些高血压病人有一定的輔助功效。