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清炖羊肉的做法及配料

发布时间：2021-11-18 9:03:32

作法二

食物提前准备

羊腩3斤，麻椒八角，刮囊的外果皮，胡萝卜，马蹄子，竹蔗等

制做流程

1、把买回去的羊腩放到开水里出水量，把牛肉里的脏东西煮出去，煮到水的表层上调起一层泡沫塑料之后就捞出。

2、把凉干的牛肉放到麻辣干锅里烤到冒油，随后再捞出，把锅清洗。历经以上二步解决之后的牛肉，就不容易有臊味了。

3、加少量羊油进锅中里，进行爆香大蒜，姜，刮囊的外果皮，大枣，良姜，麻椒和八角。

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