鸡蛋和花生可以一起吃吗
发布时间：2021-11-18 9:03:00
1.花生仁直接生吃时表层的红皮具备凝血功能活血的作用，花生皮能抵抗游离脂肪酸的融解，缓解流血病症，推动骨髓造血，提升血小板的成分，因此贫血或有凝血功能问题的群体最无比食。
2.花生仁熟吃时，花生仁的蛋白遇热转性，更易于消化，胃肠不好的群体最好是熟吃，直接生吃加剧胃肠承担，对胃肠、肝脏不太好。
3.花生仁中不饱和脂肪会由于遇热的原因，加快空气氧化转化成饱和脂肪;加温也会造成维他命的减少，因此熟花生在一定水平上减少了营养成分。
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