当归煮蛋的正确吃法
发布时间：2021-11-18 9:02:45
当归煮蛋的作法一
用材：生鸡蛋3只川芎9克水适当
作法：
1、生鸡蛋放进锅中，加凉水未过生鸡蛋，加小量盐拌和，水烧开后文火煮10分钟(添加盐能够避免生鸡蛋裂开时鸡蛋清排出，盐能够使蛋白凝结)
2、生鸡蛋捞起来，用凉水侵泡一下。除掉蛋壳
3、用木签或是针，在生鸡蛋表层刺一些小圆孔(和川芎一起煮，更非常容易渗进生鸡蛋内)
4、将川芎放进锅中，加3碗水，放进生鸡蛋
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