金针菜，别名岐女、忘忧、宜男、疗愁花、真筋菜、金菜、条参、绿葱根，学全名是萱草，古代中国常见“萱庭”、“萱堂”来品牌代言妈妈，因此民俗称红花为“妈妈花”。因其色调金黄色，样子长细，因此又叫“金针花”。黄花菜的功效及副作用是啥？

金针菜

金针菜为百合科绿色植物，是一种很多年的生木本植物的花骨朵。在中国现有二千多年的种植史，从古至今就是说一种特色美食。金针菜花骨朵呈细长条形，呈淡黄色，有芬芳味道。因其花朵肥厚型，颜色金黄色，香气浓厚，食之芳香，滑爽，嫩糯，常与黑木耳并称，均为“席上佳品”。金针菜被大家称为“特色美食、美花、灵丹妙药”，金针菜做为特色美食，又被列入“四大素土特产”（平菇、黑木耳、毛笋、金针菜）之一。宋朝诗人苏轼有“莫道农家院无晴雯，满地红花是金针”之说。