海带丝内带有很多的不饱和脂肪和粘液质，能消除粘附在人体血管内壁过多的胆固醇;海带丝中的食物纤维褐藻酸，能推动胆固醇的代谢，抑止消化吸收，减少血压;海带丝中带有丰富多彩的钙，不仅可减少身体对胆固醇的消化吸收，且钙自身也是降血压功效。

高血压饮食疗法：

1、芹菜粥：

莴笋连根120克，梗米250克。将莴笋清洗，切割成六分长的段，梗米淘净。莴笋，梗米放进锅内，加冷水适当，用武火烤沸后改用慢火炖至米烂成粥，再加少量盐和鸡精，搅拌即成。

2、绿豆海带丝粥：

绿豆、海带丝各100克，稻米适当。将海带丝剁碎与其他2味同熬成粥。可长期性当晚饭服用。

3、醋泡花生米：