2、鸭蛋中蛋白的成分和生鸡蛋一样，有健壮人体的功效；

3、鸭蛋中各种各样矿物的总产量超出生鸡蛋许多，非常是人体中急切需要的铁和钙在咸鸭蛋中也是丰富多彩，骨骼生长有善，并能防止贫血；

4、鸭蛋带有较多的维生素b22，是补充B族维生素的理想化食品之一。

5、该商品的特性是蛋心为鲜红色、营养丰富。它含有人体脂肪、蛋白及其身体需要的各种各样碳水化合物。与一般鸭蛋对比。除此之外，咸鸭蛋中优质蛋白质、铁制等碳酸盐成分丰富多彩，含钙、含铜成交量放大生鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因而是夏季补充钙、铁的好食材。