陕西扯面的做法和配方
发布时间：2021-11-18 8:53:46
作法：
1.小麦面粉中添加盐，混和匀称后放水揉至面糊，顺一个方位将面糊揉透，便于面糊成筋
2.揉好的面糊揪成小剂子
3.取一股票大盘，盘里抹上油，将小剂子搓成圆柱型，先后放置于盘里，表层刷过薄油
4.用保鲜袋包好，置放醒三十分钟以上
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